Les écoresponsables découvrent la culture de la spiruline

Présentation succincte Mardi 12 mai 2026, dix écoresponsables et vingt-et-un élèves de 1ère STAV2 (production agricole) se sont rendus à la ferme Spiruline Spirupeps, à Moringhem dans le Pas-de-Calais.
Lors de cette matinée de découverte, ils ont d'abord discuté avec la productrice, Rachel Obloton, de son parcours professionnel, de l'intérêt de la spiruline comme aliment, de son moindre impact environnemental en comparaison avec d'autres sources de protéines, des spécificités de cette culture et pour terminer de la biodynamie (technique avec laquelle la productrice travaille). Ils ont ensuite visité les bassins où est cultivée la spiruline avant d'y goûter sous forme liquide (ajoutée dans du jus de pomme)et solide (en éclats dans du chocolat).

Cette sortie s'intégrait dans le projet des écoresponsables pour l'année 2025-2026, projet intitulé « réinventons notre alimentation ! », qui visait à faire découvrir aux élèves d'autres manières de s'alimenter, d'autres pratiques ou cultures plus respectueuses de l'environnement.

Nom de l'établissement Campus agro-environnemental 62 - Site d'Arras

Fichier : Les_coresponsables_et_les_1res_STAV2_dcouvrent_la_culture_de_la_spiruline.pdf Télécharger

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