Kit pédagogique - L'alimentation responsable
Description
L’alimentation responsable est un sujet particulièrement intéressant à traiter dans le cadre de l’éducation au développement durable (EDD) pour plusieurs raisons : En premier lieu, parce que dans nos société occidentales, se nourrir est devenu un acte presque anodin. Une offre alimentaire abondante et un système d’approvisionnement quasi invisible pour le consommateur nous ont fait perdre le sens (et les sens) de cet acte vital. Ensuite, parce que, au delà de la responsabilité de chacun de bien se nourrir pour être en bonne santé, nos choix alimentaires ont des répercussions et des impacts sur l’environnement, sur l’économie et sur les conditions de travail des habitants de la Terre entière. Environnement, social et économie, qui dit mieux en matière d’EDD.
Type
- Pour comprendre
- pour mobiliser
