Enseigner la Durabilité des Pratiques et Systèmes Alimentaires

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Description Classeur évolutif avec des ressources sur :
- Défi Alimentaire : Les fiches et vidéos présentées ici proposent d’éclairer le débat actuel du nouveau défi alimentaire : accès à une alimentation adaptée aux besoins, pour une population importante, aujourd'hui comme demain, donc sans détruire la capacité productive dans la durée.
- Manger Autrement : Les fiches présentées ici ont pour objectif d’aider les initiatives des établissements qui s’engagent dans des démarches à la fois pédagogiques et de changement de pratiques vers plus de durabilité à partir de la restauration scolaire.
Type
  • Pour comprendre